INSTALACIONES-TRAZABILIDAD DONDE PREPARAMOS EL PRODUCTO

CUMPLIMOS CON TODAS LAS NORMATIVAS DE TRAZABILIDAD A NIVEL EUROPEO:

EXPLOTACIÓN GANADERA  SITUADA EN LA FINCA LAS INFANTAS  Polg-20 ARANJUEZ CON CÓDIGO GANADERO Nº 

- ES 280130000056 -

EL SACRIFICIO SE REALIZA EN MATADEROS AUTORIZADOS PROXIMOS A LA GRANJA CON NÚMEROS DE REGISTRO SANITARIO 

 - ES.10.07732/M 

-  ES.10.06185/M

 EL DESPIECE SE REALIZA EN. 

SALA DE DESPIECE AUTORIZADA PROXIMA A LA GRANJA CON ELABORACION DE HAMBURGUESAS,ENVASADO EN VACIO, ENVASADO EN BANDEJAS.

EMPRESA CON  NÚMERO DE REGISTRO SANITARIO. 

  ES.10.00017265/M

DISTRIBUCIÓN: CRIANZA PROPIA DE VACUNO  CERTIFICADO.

CON VENTA DIRECTA EN EL MERCADO DE ABASTOS DE ARANJUEZ 

PUESTOS 27,28

     Y POR INTERNNET CON VENTA ONLINNE

    www.lagranjademarta.com

sevicio a domicilio toda la peninnsula. Con transporte refrigerado.  

Jose Antonio Chacón Yuste.

07480795E

MARCAS DE CALIDAD PROPIA 

GRANJA ARANZUNDICA 

CARNES Y GANADOS CHACÓN

CARNICERÍA CHACON ARANJUEZ MERCADO DE ABASTOS 27,28             

TODA LA TRAZABILIZAD SANITARIA Y GENETICA ESTÁ REFLEJADA EN LA ETIQUETA Y FACTURA DE CADA UNO DE NUESTROS PRODUCTOS.

       INFORMACIÓN:       

 CLASIFICACION DEL VACUNO SEGUN EDAD Y ESTADO DEL ANIMAL.  LEY ACTUAL.

Que es ?.

      TERNERA LECHAL- DE 6 A 8 MESES,MACHOS Y HEMBRAS

      TERNERA -DE 8 A 12 MESES ,MACHOS Y HEMBRAS

      AÑOJO- DE 12 A 24 MESES AÑOJO-H HEMBRA ,Y AÑOJO, MACHO SI ESTA SIN CASTRAR

     CEBON- MACHO CASTRADO DE MAS DE 24 MESES Y MENOS DE 48 MESES. 

     NOVILLO-A- CON MAS DE 24 MESES Y MENOS DE 48 MESES SIN CASTRAR.

     TORO Y VACA CON MAS DE 48 MESES SIN CASTRAR.

     BUEY MACHO CASTRADO CON MAS DE 48 MESES. 

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GARANTIA DE CALIDAD

PRODUCCION PROPIA

CERTIFICADO DE CALIDAD